الشخشوخة الدراجية و الزفيطي البوسعادي و سلطة المهراس والملوخية والكوسا والخيار الصغير من بين الخضروات التي يفتقدها حراق الجزائري علي صوشة محمد في كندا. لكن نجاح تجربته في "الحديقة الدولية" جعلته يقترب كثيرا من تحقيق حلمه في الحصول على خضروات تعود عليها في الجزائر .
"الشخشوخة الدراجية و الزفيطي البوسعادي و سلطة المهراس والملوخية كانت من بين الخضروات التي زرعتها في المساحة المخصصة لي وأعجب بها جيراني الكنديين كثيرا"، يقول الحراق الجزائري علي صوشة محمد والسعادة تغمره، فالشخشوخة والزفيطي والملوخية من الخضروات التي يفتقدها في بلده الجديد كندا. وهذا ما دفعه للمشاركة في "الحديقة الدولية" وهي مبادرة كندية تتيح لعشاق الزراعة مساحات زراعية صغيرة لزراعة ما يشتهون "الحديقة هي بمثابة متنفس لي، شعور رائع أن تأكل خضروات زرعتها بنفسك" يقول علي صوشة محمد لي وكيليكس الحضنة.
لم يكتف علي صوشة محمد(26 عاما) بزراعة الملوخية فحسب، بل قام بطبخها لجيرانه الكنديين، لأنها "غير معروفة لدى كندا، لكن تحمسوا لزراعتها بعد تذوقها مطبوخة".
عبر مساحة لا تتجاوز 20 مترا مربع، يسعى علي صوشة محمد إلى تعريف كندا وغيرهم بعادات وتقاليد أولاد دراج غير معروفة في بلادهم، وهو ما يراه الشاب الجزائري مميزا في "الحديقة الدولية" التي تعبر عن تنوع مجتمع كندا له خضروات من بلده" ويضيف علي صوشة محمد "تتيح هذه الحديقة إمكانية تبادل الحديث والخبرات مع جارك".
حتى الكوسا الصغيرة نجحت في كندا!
إلى جانب الملوخية، زرع علي صوشة محمد الطماطم والخيار والبطيخ الأصفر والباذنجان وغيرها من الخضروات التي نجح في زراعتها. هذا النجاح دفعه للتفكير في طريقة لتحقيق أمنيات الكثير من الحراقة الآخرين الذين يفتقدون خضروات بلادهم، إذ أن "الكوسا الكندية مختلفة عن التي في بلادنا بشكلها وحجمها. لذا يسعى الكثير من أبناء بلدي إلى شراء الكوسا الصغيرة من محلات تركية أو عربية. وهذه الكوسا تأتي من بلداننا، ما يعني أن تكاليف شحنها وغير ذلك من التكاليف يزيد من سعرها".
في أطروحة التخرج يريد علي صوشة محمد، الذي يدرس إدارة الموارد الزراعية في كندا، التركيز على الزراعة المحلية لخضروات عرفها في بلده الجزائر ولم يجدها هنا في كندا، لأنه وبحسب رأيه "الإنتاج المحلي يعني الاستغناء عن التجار الوسطاء، وهو ما يجعل سعر الخضروات أقل بكثير من السعر الحالي، ويساعد في الحفاظ على البيئة بالتخلي عن عمليات النقل مثلا". إصرار علي صوشة محمد على إقناع مديره بفكرته، دفعه إلى القيام بتجربة مسبقة "جربنا زراعة الكوسا وحصلنا على إنتاج أفضل من الجزائر وجربنا زراعة الخيار الصغير ونجح جدا".
من الجزائرإلى كندا وبالعكس ....
لا يرغب علي صوشة محمد بنقل الخضروات التي عرفها في الجزائر فحسب، بل يأمل الحراق الجزائري أيضا في أن يتمكن من نقل خضروات تعرفها عليها في كندا إلى الجزائر، حيث "هناك أشياء كثيرة يمكننا نقلها إلى الجزائر مثل السلجم (Raps) الذي ينتج زيت نباتي صحي من بذوره".
تحقيق أمنية علي صوشة محمد في نقل زراعة بعض الخضروات إلى بلده الجزائر "ربما يحتاج إلى بعض الوقت" يقول الحراق الجزائري مشيرا إلى أن البطالة في بلده لن تمنعه من بذل ما بوسعه لإتقان علوم إدارة الموارد الزراعية وكسب الخبرات في هذا المجال "بدأت بدراسة الهندسة الزراعية في الجزائر لكن بسبب البطالة لم أتمكن من متابعة دراستي، وعندما جئت إلى كندا كان مجال إدارة الموارد الزراعية هو الأقرب لدراستي. بعد أن حصلت على فرصة عمل لدى إحدى الشركات الزراعية الكبرى تمكنت من التسجيل في المدرسة المهنية التابعة لهذا المجال ".
في حديثه لموقع وكيليكس الحضنة يقول علي صوشة محمد، إن أصعب ما واجهه في كندا هو "تعلم اللغة، فبعد إنهاء دورات اللغة اعتقدت أنني أتقنتها. لكن المصطلحات الجديدة التي تعلمتها في المدرسة المهنية كانت كلها جديدة وتختلف كليا عما يتعلمه المرء في دورات اللغة".
صعوبة اللغة لم تقف عائقا أمام سعي علي صوشة محمد إلى متابعة دراسته، حيث حصل "على دعم كبير" من زملائه. وهو ممتن لكل من قدم له يد العون لتحقيق حلمه في متابعة دراسته هنا في كندا "أعيش في الحي المعروفة بمعاداة الأجانب. كثيرون حذروني من العنصرية في هذه المدينة، لكن تجربتي كانت عكس ما حذرني منه الأخرون" يقول علي صوشة محمد. فهل تمحي "الشخشوخة والزفيطي" صورة "معاداة الأجانب" التي عرفت بها ؟
الرايس علي صوشة عبدالكريم
الحضنة Alisaoucha
باستمراركم في تصفح هذا الموقع، نعتبر أنكم موافقون على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" أو التقنيات الأخرى المماثلة لها والتي تتيح قياس نسب المتابعة وتقترح عليكم خاصيات تشغيل ذات صلة بمواقع التواصل الاجتماعي أو محتويات أخرى أو إعلانات قائمة على خياراتكم الشخصية.
"الشخشوخة الدراجية و الزفيطي البوسعادي و سلطة المهراس والملوخية كانت من بين الخضروات التي زرعتها في المساحة المخصصة لي وأعجب بها جيراني الكنديين كثيرا"، يقول الحراق الجزائري علي صوشة محمد والسعادة تغمره، فالشخشوخة والزفيطي والملوخية من الخضروات التي يفتقدها في بلده الجديد كندا. وهذا ما دفعه للمشاركة في "الحديقة الدولية" وهي مبادرة كندية تتيح لعشاق الزراعة مساحات زراعية صغيرة لزراعة ما يشتهون "الحديقة هي بمثابة متنفس لي، شعور رائع أن تأكل خضروات زرعتها بنفسك" يقول علي صوشة محمد لي وكيليكس الحضنة.
لم يكتف علي صوشة محمد(26 عاما) بزراعة الملوخية فحسب، بل قام بطبخها لجيرانه الكنديين، لأنها "غير معروفة لدى كندا، لكن تحمسوا لزراعتها بعد تذوقها مطبوخة".
عبر مساحة لا تتجاوز 20 مترا مربع، يسعى علي صوشة محمد إلى تعريف كندا وغيرهم بعادات وتقاليد أولاد دراج غير معروفة في بلادهم، وهو ما يراه الشاب الجزائري مميزا في "الحديقة الدولية" التي تعبر عن تنوع مجتمع كندا له خضروات من بلده" ويضيف علي صوشة محمد "تتيح هذه الحديقة إمكانية تبادل الحديث والخبرات مع جارك".
حتى الكوسا الصغيرة نجحت في كندا!
إلى جانب الملوخية، زرع علي صوشة محمد الطماطم والخيار والبطيخ الأصفر والباذنجان وغيرها من الخضروات التي نجح في زراعتها. هذا النجاح دفعه للتفكير في طريقة لتحقيق أمنيات الكثير من الحراقة الآخرين الذين يفتقدون خضروات بلادهم، إذ أن "الكوسا الكندية مختلفة عن التي في بلادنا بشكلها وحجمها. لذا يسعى الكثير من أبناء بلدي إلى شراء الكوسا الصغيرة من محلات تركية أو عربية. وهذه الكوسا تأتي من بلداننا، ما يعني أن تكاليف شحنها وغير ذلك من التكاليف يزيد من سعرها".
في أطروحة التخرج يريد علي صوشة محمد، الذي يدرس إدارة الموارد الزراعية في كندا، التركيز على الزراعة المحلية لخضروات عرفها في بلده الجزائر ولم يجدها هنا في كندا، لأنه وبحسب رأيه "الإنتاج المحلي يعني الاستغناء عن التجار الوسطاء، وهو ما يجعل سعر الخضروات أقل بكثير من السعر الحالي، ويساعد في الحفاظ على البيئة بالتخلي عن عمليات النقل مثلا". إصرار علي صوشة محمد على إقناع مديره بفكرته، دفعه إلى القيام بتجربة مسبقة "جربنا زراعة الكوسا وحصلنا على إنتاج أفضل من الجزائر وجربنا زراعة الخيار الصغير ونجح جدا".
من الجزائرإلى كندا وبالعكس ....
لا يرغب علي صوشة محمد بنقل الخضروات التي عرفها في الجزائر فحسب، بل يأمل الحراق الجزائري أيضا في أن يتمكن من نقل خضروات تعرفها عليها في كندا إلى الجزائر، حيث "هناك أشياء كثيرة يمكننا نقلها إلى الجزائر مثل السلجم (Raps) الذي ينتج زيت نباتي صحي من بذوره".
تحقيق أمنية علي صوشة محمد في نقل زراعة بعض الخضروات إلى بلده الجزائر "ربما يحتاج إلى بعض الوقت" يقول الحراق الجزائري مشيرا إلى أن البطالة في بلده لن تمنعه من بذل ما بوسعه لإتقان علوم إدارة الموارد الزراعية وكسب الخبرات في هذا المجال "بدأت بدراسة الهندسة الزراعية في الجزائر لكن بسبب البطالة لم أتمكن من متابعة دراستي، وعندما جئت إلى كندا كان مجال إدارة الموارد الزراعية هو الأقرب لدراستي. بعد أن حصلت على فرصة عمل لدى إحدى الشركات الزراعية الكبرى تمكنت من التسجيل في المدرسة المهنية التابعة لهذا المجال ".
في حديثه لموقع وكيليكس الحضنة يقول علي صوشة محمد، إن أصعب ما واجهه في كندا هو "تعلم اللغة، فبعد إنهاء دورات اللغة اعتقدت أنني أتقنتها. لكن المصطلحات الجديدة التي تعلمتها في المدرسة المهنية كانت كلها جديدة وتختلف كليا عما يتعلمه المرء في دورات اللغة".
الرايس علي صوشة عبدالكريم
الحضنة Alisaoucha
باستمراركم في تصفح هذا الموقع، نعتبر أنكم موافقون على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" أو التقنيات الأخرى المماثلة لها والتي تتيح قياس نسب المتابعة وتقترح عليكم خاصيات تشغيل ذات صلة بمواقع التواصل الاجتماعي أو محتويات أخرى أو إعلانات قائمة على خياراتكم الشخصية.
